Cara membuat Cake Gunung Jati, resep

  1. Dalam wadah, campur dan aduk rata: susu kental manis - air - kuning telur - mentega - biskuit marie - rhum. Sisihkan.
  2. Dalam wadah kering, mixer putih telur hingga kaku. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk hingga rata dengan whisk.
  3. Tuang ke dalam loyang tulban yang sudah dioles mentega, panggang 160 derajat celsius selama 50 menit.
  4. Mudah banget yaaa

Bahan-bahan dalam resep Cake Gunung Jati diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm mentega (lelehkan)
  • 1 sdm rhum
  • 16 buah biskuit marie regal (hancurkan)
  • 190 gr susu kental manis
  • 250 gr air
  • 4 buah putih telur
  • 4 buah kuning telur

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Cake Gunung Jati Penasaran sama namanya, juga sama hasil akhirnya yang bisa membentuk tiga lapisan. Agak mirip dengan resep Magic Custard Cake, hanya saja ini memakai biskuit Marie Regal sebagai pengganti terigu. Untuk rasa, lapisan atasnya rasa biskuit Marie, lapisan tengahnya rasa telur dan susu (mirip jajanan pasar: srikaya). Kalau buat yang kurang suka telur dan susu, mungkin agak gimana ya. Tapi kebetulan aku suka, makanya tulis ulang di cookpad 🙂