Cara membuat Cake Coklat. Tanpa SP/Ovalet/Baking Powder/Baking Soda, resep

  1. Aduk rata, susu + bubuk coklat, masukkan margarin cair, aduk. jangan bergerindil
  2. Mixer putih telur hingga menjadi busa. masukkan gula sambil terus mixer, hingga gula larut dan adonan mengembang, putih dan kaku
  3. Masukan kuning telur satu persatu sambil terus mixer hingga tercampur rata. mixer sebentar lagi
  4. Matikan mixer. masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata
  5. Masukkan campuran susu tadi sedikit demi sedikit. aduk balik lagi. pastikan rata dan campuran susu tidak mengendap di bawah
  6. Masukkan ke loyang diameter 18cm yang sudah dialasi kertas. (saya menggunakan loyang chiffon, hanya oles margarin, tabur tepung merata. balik dan ketukkan). panggang 170C 40-55menit (tergantung oven), tes tusuk. kalau tusukan bersih berarti sudah matang

Bahan-bahan dalam resep Cake Coklat. Tanpa SP/Ovalet/Baking Powder/Baking Soda diatas adalah sebagai berikut

  • 120 gr gula pasir
  • 30 gr margarin / butter lelehkan
  • 20 gr bubuk coklat
  • 80 gr terigu (kunci/segitiga)
  • 50 ml susu hangat (atau 1/2 sachet dancow. saya dancow coklat). larutkan hingga 50 ml
  • 3 putih telur (besar)
  • 3 kuning telur (besar)

Resep Cake Coklat. Tanpa SP/Ovalet/Baking Powder/Baking Soda Ini cake coklat favorit anak lanang. Enak, ringan, dan mengembang walau hanya mengandalkan telur.