Cara membuat Cake Coklat (no mixer & oven), resep

  1. Masukkan kedalam panci kecil dcc + gula halus + susu cair + skm + minyak sayur,,, masak dengan api kecil hingga dcc cair & tercampur rata, sambil trs diaduk, tidah usah sampai mendidih, asalkan dcc larut aja, lalu matikan,,, sisihkan hingga agak dingin.
  2. Kocok putih telur dengan garpu hingga berbuih, lalu masukkan kedalam larutan coklat, tambahkan tepung terigu + baking soda + baking powder yang telah diayak. Aduk rata secara perlahan.
  3. Tuang adonan kedalam loyang yang telah dilapisi kertas roti,,, lalu kukus dengan api sedang selama 40 menit... Sebelumnya kukusan dipanaskan hingga beruap banyak, alaskan tutup kukusan dengan kain.
  4. Ini hasilnya,,, retak bagian atasnya,,, kalau dipotong seperti aku, jadi 14 potong,,, atasnya aku kasih remahan oreo + coklat putih + sedikit parutan keju,,, Selamat Mencoba

Bahan-bahan dalam resep Cake Coklat (no mixer & oven) diatas adalah sebagai berikut

  • keju parut
  • 50 gr coklat bubuk (aku 40 gr DCC)
  • 125 gr susu kental manis (aku skm putih)
  • remahan oreo
  • 3/4 sdt baking powder
  • 125 gr gula halus
  • 3/4 sdt baking soda
  • 2 btr telur (aku 3 pth telur)
  • 75 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
  • 125 ml susu cair
  • bahan toping*
  • coklat putih
  • 100 gr minyak sayur (aku pakai bimoli)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Cake Coklat (no mixer & oven) Resep dari ci amei, cake'y enak, empuk & tdk kering,,, di resep'y pakai 2 btr telur utuh, tp krn aku ada'y 3 putih telur ya aku pake itu aja, & seharus'y pakai coklat bubuk, tp aku ada'y dcc, tp hasil akhir'y kok retak atas'y, knp ya ? apa gara2 aku ganti pakai putih telur & dcc ? Entahlah,,, tp ttp enak