Cara membuat Cake Coklat Kukus ( a la JTT), resep

  1. Campur bahan 1, kecuali telur. Panaskan hingga gula larut sempurna, aduk2 jangan sampai mendidih. Sisihkan tunggu sampai hangat.
  2. Sambil menunggu bahan I hangat, lapisi loyang dengan mentega dan tepung terigu. Pastikan tertutup merata.
  3. Ayak semua bahan 2 dan campur dalam 1 wadah.
  4. Setelah campuran bahan I menjadi hangat (tandanya jika jari dmasukkan terasa nyaman bukan panas) masukkan telur aduk hingga tercampur rata.
  5. Campur bahan I dan bahan II aduk hingga tercampur rata, jika masih ada gumpalan sebesar kacang tanah biarkan saja. Aduk seperlunya
  6. Tuang dalam loyang dan kukus selama 45 menit dengan tutup kukusan dbungkus kain serbet bersih. Jangan sesekali membuka kukusan karena kue tidak akan mengembang.
  7. Setelah 45 menit, buka kukusan lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi jika sudah tidak ada adonan yg menempel kue sudah matang.
  8. Potong kue sesuai selera jika sudah benar2 dingin. Siap dsajikan dengan toping kesukaan.

Bahan-bahan dalam resep Cake Coklat Kukus ( a la JTT) diatas adalah sebagai berikut

  • 110 gr tepung terigu serbaguna
  • 200 ml susu cair (pakai 1sachet skm coklat + air)
  • 1/4 sendok teh vanila bubuk
  • secukupnya margarin
  • pelapis loyang
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Bahan I
  • Bahan II
  • 1 sendok teh baking powder
  • 150 gr gula halus (dari gula pasir yg d blander)
  • 60 gr coklat bubuk (merk bensdrop)
  • secukupnya tepung terigu
  • 170 gr margarin (blueband)

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Cake Coklat Kukus ( a la JTT) Alhamdulillah... akhirnya bikin kue juga dan rasanya pun tidak mengecewakan. Pak suami bilang nyoklat bgt mirip2 sama brownis yg terkenal itu dan ibuk pun angkat dua jempol sambil bilaaang mantaaaaabssss!!! Tingkyu mb endang JTT, resepnya yahud dan bener2 anti gagal. Meskipun tanpa modifikasi klo mo liat versi aslinya disini yaaaa... www.justtryandtaste.com/2010/12/cake-coklat-kukus-steamed-moist.html?m=0