Cara membuat Cake Cokelat Trio Lezat, resep kue :

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  5. Belah dua masing-masing cake.
  6. Isi I, panaskan susu cair dan kopi instan. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Dinginkan. Lakukan hal yang sama pada isi II dan isi III.
  7. Ambil selembar cake. Oles dengan isi I. Tutup cake. Oles dengan isi II. Tutup cake. Oles dengan isi III. Tutup cake. Dinginkan.
  8. Toping, panaskan krim kental. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
  9. Rapikan sisi-sisi cake. Terlihat penampangnya. Oles dengan topping.

Untuk 16 potong
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Cokelat Trio diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
10 kuning telur
6 putih telur
150 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi I:
100 ml susu cair
1 1/2 sendok teh kopi instan
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan Isi Ii:
100 ml susu cair
250 gram cokelat masak putih, dipotong-potong

Bahan Isi Iii:
100 ml susu cair
150 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
25 gram selai kacang krimi

Bahan Toping:
100 ml krim kental
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Anda termasuk penggemar cokelat? Resep yang satu ini cocok untuk menjadi pilihan anda. Olahan cokelat dibuat menjadi cake. Dikombinasikan dengan kopi instan, cokelat masak susu, selai kacang krimi dan bahan lainnya. Rasanya yang lembut dan manis pasti menggugah selera anda.