Cara membuat Cake Cokelat Toping Trafel, resep kue :

    1. Alas: kocok margarin dan gula pasir sampai halus. Masukkan cokelat masak pekat yang dilelehkan. Kocok rata.
    2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
    3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
    4. Masukkan sedikit-sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk perlahan.
    5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    6. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan dalam lemari es.
    7. Toping: panaskan margarin dan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
    8. Masukkan kacang tanah, cornflake, dan ceri. Aduk rata. Tuang diatas cake. Dinginkan dalam lemari es.
    9. Potong-potong persegi panjang. Coret-coret dengan cokelat masak putih leleh.

Untuk 32 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Cokelat Toping Trafel diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan alas:
    75 gram margarin
    25 gram gula pasir halus
    100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
    3 kuning telur
    3 putih telur
    1/4 sendok teh garam
    35 gram gula pasir
    50 gram tepung terigu protein sedang
    20 gram cokelat bubuk
    1/4 sendok teh baking powder
    Bahan toping:
    25 gram margarin
    50 ml susu cair
    150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
    75 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
    20 gram cornflake, dimemarkan kasar
    25 gram ceri merah dan hijau, dipotong-potong
    Bahan hiasan:
    25 gram cokelat masak putih, dilelehkan