Cara membuat Cake Cokelat Lapis Jeli Nanas, resep kue :

  1. Cake: kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin, susu, dan cokelat pasta. Aduk perlahan.
  4. Tuang ke dalam loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  6. Letakkan kue di loyang 24x12x7 cm yang dialas kertas roti. Sisihkan.
  7. Blender air dan nanas. Saring. Ukur sarinya 300 ml.
  8. Rebus sari nanas, gula, kayumanis, garam, tepung maizena, dan jeli sampai meletup-letup. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Masukkan ceri merah. Aduk rata.
  9. Tuang ke atas kue. Bekukan.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Cokelat Lapis Jeli Nanas diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
3 butir telur
1 sendok teh sp
60 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin
25 gram susu cair
1 sendok teh cokelat pasta

Bahan Topping:
250 ml air
150 gram nanas
125 gram gula pasir
3 cm kayumanis
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh jeli instan
2 tetes pewarna kuning
20 gram ceri merah, potong kotak kecil

Perpaduan cake cokelat yang lembut dengan jeli nanas yang segar menjadi sajian yang sangat nikmat untuk sahabat dan kerabat.