Cara membuat Cake Cokelat Krim Kacang, resep kue :
1. Cake: rebus minyak goreng, air, dan cokelat pasta sambil diaduk sampai rata. Angkat dan biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
3. Tuang campuran minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit kocokan putih telur ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tuang lagi ke kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di dua buah loyang diameter 20x20x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
7. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
8. Krim: kocok mentega putih sampai lembut dan ringan. Masukkan selai kacang, susu kental manis putih, dan moka pasta. Kocok rata.
9. Bagi dua masing-masing cake
10. Ambil selembar cake. Oles dengan krim tipis saja. Tutup dengan cake yang lain.
11. Oles seluruh permukaan cake dengan sisa krim. Garis sisinya dengan penggaris segitiga bergerigi.
12. Ayak sisinya tipis dengan cokelat bubuk. Hias atasnya dengan cokelat.


Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Cokelat Krim Kacang diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan cake:
    100 gram minyak goreng
    75 gram air
    1/2 sendok teh cokelat pasta
    1 butir telur, kocok lepas
    120 gram tepung terigu protein rendah
    20 gram cokelat bubuk
    1/2 sendok teh baking powder
    60 gram kuning telur
    200 gram putih telur
    1/4 sendok teh garam
    1/2 sendok teh cream of tartar
    100 gram gula pasir
    Bahan krim:
    250 gram mentega putih
    100 gram selai kacang krimi
    300 gram susu kental manis putih
    1/4 sendok teh moka pasta