Cara membuat Cake Cokelat Buah Campur, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.
  4. Tambahkan kismis, ceri merah, ceri hijau, kacang tanah, dan kenari. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven 45 dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Cokelat Buah Campur diatas adalah sebagai berikut :
250 gram margarin
150 gram gula pasir halus
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
5 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 1/2 sendok teh baking powder
60 ml susu cair
75 gram kismis
75 gram ceri merah, dipotong kotak
75 gram ceri hijau, dipotong kotak
50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
50 gram kenari, diiris panjang

Cake dengan campuran buah-buahan di dalamnya memang memiliki rasa yang istimewa. Ayo coba kreasi buah yang satu ini. Rasanya nggak kalah dengan cake lainnya.