Cara membuat CAKE CARAMEL aka SARANG SEMUT, resep

  1. Panaskan gula pasir di atas api hingga membentuk karamel, tuang air panas. Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan
  2. Campur dan ayak tepung terigu, tapioka, BPDA dan soda kue. Sisihkan
  3. Campur telur bersama susu kental manis, aduk-aduk menggunakan whisker hingga rata.
  4. Masukkan campuran tepung bergantian dengan air gula. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. (bila masih bergerindil, boleh disaring)
  5. Tuang butter leleh. Aduk rata
  6. Penampakan adonan sarang semut yg siap dituang ke loyang. Adonan kue memang encer
  7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu (untuk 1/2 resep pakai loyang tulban 20 cm). - Panggang dalam oven 180'C selama kurang lebih 45 menit hingga matang. - Angkat dan dinginkan.
  8. Kue yg sudah matang. Tunggu dingin baru potong2

Bahan-bahan dalam resep CAKE CARAMEL aka SARANG SEMUT diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml susu kental manis
  • 8 butir telur
  • 1 sdt soda kue
  • 3 gls belimbing air panas ( kurleb 720ml )
  • 500 gr gula pasir
  • 200 gr terigu serba guna
  • 1 sdt baking powder
  • 200 gr margarin dicairkan ( sy pake butter )
  • 200 gr tapioka

Waktu : 60 menit

Resep CAKE CARAMEL aka SARANG SEMUT Cake jadul satu ini enak banget rasanya. Duluu jaman masih kecil tinggal di lampung, tetangga2 kalo hajatan pasti sedia bolu sarang semut ini sebenernya ini sy bikinnya pakai resep mama sy, asli enaak lembut banget ga seperti biasa sy lihat org bikin cake ini kyk keras tebel gitu. Tp mama sy agak lupa takarannya, sy jg ga catat resep jaman dl kan pake nya gelas belimbing. Rada bingungin ya Setelah gugel sy ketemu resep yg mirip2 resep mama sy di catatan nina ntar di update lg deh resepnya kalo udah inget