Cara membuat Cake bolu ubi ungu ovenku, resep

  1. Kupas dan cuci ubi ungu sampai bersih kemudian kukus sampai empuk dan matang, angkat dan haluskan. Campur dengan susu kental manis dan air perasan jeruk nipis, sisihkan dahulu.
  2. Kocok gula pasir dan telur sampai lembut mengembang. Masukkan ubi ungu yang sudah di haluskan tadi, kocok rata kembali. Tambahkan campuran tepung terigu, baking soda dan baking powder, vanili dan susu bubuk. Kocok lagi sampai merata dan menjadi adonan yang lembut dgn kecepatan rendah. Lalu masukan margarin cair dan aduk rata.
  3. Siapkan cetakan, olesi dgn margarin pada dasarnya. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan. ratakan. Panggang lebih kurang 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius atau sampai matang.
  4. Angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan. Bolu ubi ungu siap dihidangkan dan disantap.

Bahan-bahan dalam resep Cake bolu ubi ungu ovenku diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 175 gr tepung terigu segitiga
  • 2 sdm susu bubuk
  • 100 ml susu kental manis full cream
  • 2 sdm margarin dicairkan
  • 100 gr ubi ungu kukus dan haluskan
  • 1/2 sdt baking soda
  • 175 gr gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Cake bolu ubi ungu ovenku Dibelikan suami ubi ungu yg katanya kepingin makan ubi ungu tapi dlm bentuk kue katanya, akhirnya ku olah jadi bolu aja..