Cara membuat Cake Biskuit tanpa Dipanggang, resep

  1. Pecah-pecah kepingan biskuit Sari Gandum, sisihkan.
  2. Campurkan gula pasir, coklat bubuk, dan air.
  3. Tambahkan mentega pada campuran coklat dan gula, lalu panaskan sampai mendidih. Biarkan mendidih dengan api sedang hingga kurang lebih 8 menit.
  4. Angkat larutan gula dan coklat, tuangkan pada pecahan biskuit. Aduk-aduk hingga merata.
  5. Tuangkan adonan biskuit pada loyang, ratakam dan tekan-tekan hingga padat. Simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga 1 jam.
  6. Hangatkan whipping cream dengan api sedang, angkat dalam keadaan hampir mendidih.
  7. Tuangkan pada coklat blok yang sudah diiris-iris, diamkan beberapa saat. Apabila coklat sudah lunak, aduk hingga merata.
  8. Keluarkan adonan biskuit, lalu tuangkan larutan coklat blok di permukaannya dan ratakan.
  9. Simpan cake dalam lemari es, biarkan mengeras kurang lebih 3 jam.
  10. Potong cake menggunakan pisau tajam, cake siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Cake Biskuit tanpa Dipanggang diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram mentega
  • 200 gram gula pasir
  • 2 pack biskuit Roma Sari Gandum @ 290 gram
  • 50 gram coklat bubuk
  • 120 cc whipping cream cair (atau whipping cream bubuk yang dicampur air)
  • 120 gram coklat blok
  • 180 cc air

Resep Cake Biskuit tanpa Dipanggang