Cara membuat Cake Biskuit Cokelat, resep kue :

  1. Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan cokelat bubuk. Tambahkan biskuit cokelat. Kocok rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
  6. Toping, kocok mentega putih dan margarin sampai putih sampai lembut. Masukkan susu kental manis putih. Kocok rata.
  7. Tambahkan selai kacang krimi dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
  8. Potong cake dengan ring diameter 4 cm. Hias dengan toping.

Untuk 25 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Biskuit Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
4 kuning telur
175 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
25 gram cokelat bubuk dan 100 ml susu cair hangat, dilarutkan
100 gram biskuit cokelat, dibuang krim, dihaluskan
4 putih telur
60 gram gula pasir

Bahan Toping:
100 gram mentega putih
1 sendok makan margarin
75 gram susu kental manis putih
25 gram selai kacang krimi
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Kombinasi selai kacang krimi, susu kental manis putih dan bahan lain sebagai toping membuat cake biskuit ini spesial. Penasaran? Rasanya yang manis dan lezat pasti menggugah selera anda.