Cara membuat Cake Apel Buah Campur, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder bergantian dengan jus apel sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan kurma dan fruit mix. Aduk rata.
  3. Tuang di dua buah loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  4. Ambil selembar cake. Oles dengan selai nanas. Tumpuk dengan cake yang lain.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Apel Buah Campur diatas adalah sebagai berikut :
250 gram margarin
150 gram gula pasir halus
5 butir telur
235 gram tepung terigu protein sedang
40 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok teh baking powder
100 ml jus apel
100 gram kurma, dipotong kotak
200 gram fruit mix, (dari ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong kotak
80 gram selai nanas untuk olesan
250 gram buttercream untuk hiasan

 

Cake apel buah campur ini benar-benar sarat dengan buah, kesegarannya membuat kita merasa dimanjakan.