Cara membuat Cake Apel Berempah, resep kue :

  1. Taburan: aduk bahan taburan dengan garpu sampai berbutir.
  2. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai putih. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, jahe bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Ratakan.
  5. Tabur apel dan kismis. Tabur atasnya dengan bahan taburan.
  6. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Apel Berempah diatas adalah sebagai berikut :
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
50 gram gula palem
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok teh baking powder
100 gram apel malang, diparut kasar, direndam air es dan garam
25 gram kismis, dipotong 2 bagian

Bahan Taburan:
20 gram margarin
1 sendok makan gula tepung
40 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Cake apel dengan aroma rempah yang menggoda ini tak hanya lembut, tapi juga segar karena menggunakan apel dan juga kismis.