Cara membuat Butter Cookies, resep

  1. Kocok butter dan gula sebentar saja, sampai butter lembut ( 3 menit )
  2. Tambahkan telur, kocok lagi sebentar. Masukkan campuran tepung-susu bubuk-vanili bubuk. Kocok lagi sebentar hingga rata.
  3. Cetak adonan cookies dgn menggunakan spuit. (Saya pakai spuit 1M ) . Sebagian cookies saya beri kismis dibagian atasnya
  4. Oven cookies dgn suhu 180'c selama 7-15 menit. Angkat . Dinginkan (Saya pakai suhu kecil 130'c selama 30 menit)

Bahan-bahan dalam resep Butter Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr unsalted butter
  • 300 gr tepung protein rendah
  • 6 sdm susu bubuk full cream ( saya 45 gr )
  • 1 butir telur
  • 100 gr salted butter ( saya pakai 200 gr unsalted butter + 1/2 sdt garam halus)
  • 100 gr gula halus ( saya 125 gr )
  • Kismis secukupnya (optional)
  • 1 sdt vanilla essence ( saya 1/2 sdt vanili bubuk )

Waktu : 45 menit

Resep Butter Cookies Menurut review yg sudah pernah bikin sih katanya cookies ini highly recommended utk dibuat.. Setelah saya coba rasanya mirip dgn buttet cookies monde. Waktu ngoven cookies ini dapur saya jadi wangi butter.. Oia kalo memang pengen dpt rasa cookies yg buttery jangan ganti bahan butternya dgn margarine yaa.. Resep butter cookies ini punya mba rina laurance. kemarin saya buat 1 resep dapat 75pcs cookies (2 toples).. Ga sadar ngemilin ternyata 1 toples saya yg habisin sendiri.. Hahahaha