Cara membuat kue buah mini thai, resep

  1. Rendam kacang hijau nya selama lebih kurang 5 jam
  2. Kukus kacang hijau td sampai lunak, setelah lunak haluskan selagi masih hangat
  3. Setelah sdh halus merata, masak santan bersama gula, vanili dan garam sampai mendidih lalu masukan kacang hijau td dan aduk2 sebentar lalu bentuk sesuai keinginan, warnai dan taruh diwadah serta tusukan lidi di atas adonan nya, lakukan seterusnya sampai adonan habis
  4. Setelah itu siapkan bahan pelapis luarnya, masak agar2 seperti biasa tp tanpa gula atau beri 1 sendok makan gula juga boleh sesuai selera
  5. Setelah agar2 masak, celupkan adonan td 1 persatu dan diinginkan sebentar di freezer lalu celupkan lagi dan begitu seterusnya sampai 3 x celupan
  6. Sebelum mengeras ambil tangkai cabe atau cengkeh dan tusukan kuenya.. Jadi deh kue mini Thai nya.. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dalam resep kue buah mini thai diatas adalah sebagai berikut

  • sedikit vanili
  • batang cengkeh atau tangkai cabai
  • 100 gram kacang hijau kupas
  • 1 sachet agar-agar
  • 50 gram gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis)
  • sedikit garam
  • beberapa pewarna makanan
  • 100 ml santan kara (sy cm pakai 65 ml)
  • kuas kecil sebagai alat utk mewarnai

Resep kue buah mini thai Pernah jalan ke thailand bareng mama.. Mampir di floating market eh nemu kue mini lucu dan enak.. Jd nyari2 resepny mau buat sendiri..