Kue Brownis Toping Lemon Lebaran
Cara membuat Brownis Toping Lemon, resep kue :
- Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir sampai kental 5 menit.
- Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Dinginkan.
- Potong-potong cake persegi panjang.
- Toping: aduk gula tepung dengan air jeruk lemon, kulit jeruk lemon, dan air es sedikit-sedikit. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
- Semprot toping di atas cake.
Untuk 20 potong
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Toping Lemon diatas adalah sebagai berikut :
300 gram margarin
350 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
5 butir telur
225 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Toping:
75 gram gula tepung
1/2 sendok makan air lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
2 sendok makan air es
1 tetes pewarna kuning
Brownies toping lemon merupakan alternative lain yang dapat dimakan bersama keluarga di hari spesial seperti Hari Lebaran, Pesta Akhir Tahun, dan Natal.