Cara membuat Brownis Pisang Berempah, resep

  1. Lumatkan pisang dgn garpu, lelehkan DCC dgn margarin dgn cara direndam dlm air panas (ditim). Aduk,sampai larut. Tuang coklat cair kedlm pisang aduk rata.
  2. Ayak terigu, BP, coklat bubuk dan kayu manis bubuk.
  3. Siapkan dlm wadah gula pasir, telur dan garam kemudian kocok dgn mixer.
  4. Kocok hingga mengembang.
  5. Bila sdh mengembang masukan terigu yang sdh diayak aduk rata.
  6. Masukan campuran pisang sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
  7. Tuang kedlm loyang yang sdh diberi olesan margarin dan taburi sedikit dgn terigu.
  8. Kukus 25 menit dan tutup panci diberi kain agar uap tdk menetes kedlm adonan. Jgn lupa didihkan air sblm mengukus gunakan api kecil/sedang. Bila sdh masak tes tusuk. Keluarkan dr loyang potong bila sdh dingin.
  9. Aroma kayu manis dan pisang ambon bikin brownis ini beda dr brownis biasa. Selamat mencoba... ^_^

Bahan-bahan dalam resep Brownis Pisang Berempah diatas adalah sebagai berikut

  • 120 gram terigu protein sedang
  • 4 butir telur
  • 75 gram DCC
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt BP
  • 3 sdt munjung coklat bubuk
  • 25 gram margarin
  • 1/4 sdt garam
  • 150 gram pisang ambon

Waktu : 25 menit

Resep Brownis Pisang Berempah Pinjam buku Sedap sama teman rasanya semua pingin dibuat. Dan brownis ini saya buat dgn sedikit modifikasi.