Cara membuat Brownis Kukus Capucino Lapis Cokelat, resep kue :

  1. Larutkan  kapucino bubuk di dalam susu. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran cokelat masak putih leleh, larutan kapucino, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 2 adonan.
  4. Tuang satu bagian adonan di loyang diameter 20 cm tinggi 6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Kukus 10 menit di atas api sedang.
  6. Tambahkan  cokelat pasta ke dalam sisa adonan. Aduk rata. Tuang di atas adonan kapucino.
  7. Kukus lagi 20 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 16 potong

Brownis kukus dengan dua rasa ini pas sekali disajikan bersama teh hangat.


Bahan:
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
2 sendok makan susu cair panas
1 bungkus capucino bubuk (15 gram)
60 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta