Cara membuat Brownis Kukus 3 telor Ny. Liem, resep

  1. Panaskan kukusan, sampai uapnya banyak. Siapkan loyang ( saya pake loyang bulat 15x15) olesi dengan minyak goreng
  2. mixer bahan I dengan kecepatan tinggi, selama 15 menit sampai mengembang,kaku dan berjejak.
  3. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil aduk bolak balik (bagian bawah adonan ke atas dan seballiknya) dengan spatula.
  4. Masukkan bahan III, aduk rata. Ambil adonan 50 gr, campurkan dengan SKM. sisihkan.
  5. masukkan adonan tanpa SKM ke dalam loyang, kukus 10 menit. Masukkan adonan dengan SKM kukus lagi 10 menit. Masukkan sisa adonan kukus lagi 30 menit. Brownis sdh matang. Di bagian tengah brownis akan terbentuk garis hitam dari adonan SKM yang diberikan tadi. Rasanya enak loh,, gak kalah sama yang beli itu.. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Brownis Kukus 3 telor Ny. Liem diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir telur
  • 90 ml minyak sayur
  • Bahan II
  • sejumput baking powder
  • sejumput vanili bubuk
  • 2 sachet Skm putih
  • sejumput garam
  • 25 gr coklat bubuk
  • 65 gr terigu protein sedang ( sayabpake segitiga biru)
  • 50 gr dcc (coklat blok)
  • Bahan I
  • 100 gr gula pasir
  • Bahan IV
  • Bahan III (cairkan)

Waktu : 90 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Brownis Kukus 3 telor Ny. Liem