Cara membuat Brownis Kopi Cokelat Kismis, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat, air, gula pasir, dan kopi instan. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
  4. Masukkan kismis dan keping cokelat. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
  7. Oles dengan bahan olesan. Tabur keping cokelat.

Untuk 40 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Kopi Cokelat Kismis diatas adalah sebagai berikut :
180 gram margarin
120 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 ml air
100 gram gula pasir
1 sendok makan kopi instan
3 butir telur
75 gram gula pasir
180 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kismis, dicincang kasar dan 1 sendok makan rhum, direndam
25 gram keping cokelat

Bahan Olesan (kocok Rata):
100 gram buttercream
1/2 sendok makan air kopi dingin (dari 1 sendok teh kopi instan dan 1/2 sendok makan air panas, dinginkan)
25 gram keping cokelat untuk taburan

Brownis cantik ini kini dapat anda sajikan kapan saja dirumah anda. Karena kini anda dapat membuatnya dirumah dengan menggunakan cara-cara yang terdapat pada resep. Semakin istimewanya brownis ini karena disajikan oleh orang yang istimewa dan dihari yang istimewa pula.