Cara membuat Brownis Kelapa Muda, resep kue :

    1. Taburan: aduk rata margarin, tepung terigu, gula tepung, dan kelapa kering sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
    2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
    3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
    4. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
    5. Tuang 1/3 bagian adonan di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    6. Tata kelapa muda. Tuang lagi 1/3 adonan. Tata lagi kelapa muda.
    7. Tuang lagi 1/3 bagian adonan. Tabur atasnya dengan bahan taburan.
    8. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.


Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Kelapa Muda diatas adalah sebagai berikut :

    150 gram margarin
    100 gram gula pasir halus
    150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
    3 butir telur
    115 gram tepung terigu protein sedang
    25 gram cokelat bubuk
    1 sendok teh baking powder
    100 gram kelapa muda, dikeruk lebar, ditiriskan
    Bahan taburan:
    1 sendok makan margarin
    1 sendok makan tepung terigu protein sedang
    1 sendok teh gula tepung
    1 sendok makan kelapa kering