Cara membuat Brownis Kacang, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental 5 menit.
  3. Masukkan campuran margarin dan selai kacang sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  4. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan bahan taburan.
  6. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Dinginkan.
  7. Toping: panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan selai kacang. Aduk rata dan biarkan kental.
  8. Oles bagian atas brownies dengan toping secara tidak beraturan. Hias dengan kacang mede dan cokelat.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Kacang diatas adalah sebagai berikut :
240 gram margarin
250 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
50 gram selai kacang halus
4 butir telur
175 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Toping:
75 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
30 gram selai kacang halus

Bahan Toping:
25 gram kacang mede utuh oven, dicelup sebagian dengan cokelat masak pekat leleh

Brownis merupakan pilihan yang paling pas untuk membuat sajian pesta. Rasanya yang cokelat pekat, pasti membuat para tamu terkesan.