Cara membuat Brownis Gulung, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan garam. Aduk sampai larut. Tuang ke baskom.
  2. Masukkan gula pasir. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Sisihkan.
  4. Tuang di loyang 26x26x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur wijen.
  5. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
  6. Oles butter cream. Tabur kacang tanah. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Gulung diatas adalah sebagai berikut :
125 gram margarin
125 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
3 butir telur
40 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok teh wijen putih untuk taburan

Bahan Olesan:
50 gram butter cream
25 gram kacang tanah, dioven, dicincang halus

Brownis yang satu ini dibentuk dengan unik. Brownis yang digulung ini diolesi dengan butter cream dan juga kacang tanah. Rasanya yang lezat pasti membuat anda tergoda.