Cara membuat Brownis Gulung Bersantan, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan cokelat bubuk dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, minyak goreng, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang 26x26x3 yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang.
  6. Panas-panas. Oles dengan selai stroberi. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Gulung Bersantan diatas adalah sebagai berikut :
4 butir telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
25 gram cokelat bubuk
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
75 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
25 ml minyak goreng
1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram selai stroberi untuk olesan

Brownis gulung bersantan ini memiliki terkstur yang lembut dengan rasa cokelat yang legit dan gurih dari santan sangat pas untuk antaran sahabat atau kerabat.