Brownis Double Choco ( Kukus )
Cara membuat Brownis Double Choco ( Kukus ), resep
- Adonan A : Campurkan coklat yg sudah dilelehkan, margarin dan SKM hingga rata ( menggunakan spatula )
- Adonan B : Kocok telur,SP,Gula pasir hingga adonan berwana putih dan kental ( mixer )
- Adonan C : Masukan campuran terigu dan coklat bubuk aduk hingga rata. ( menggunakan spatula )
- Tuang adonan C ke adonan B kemudian aduk hingga rata Setelah rata masukan adonan A Di aduk perlahan hingga adonan tercampur rata ( tidak usah menggunakan mixer ) menggunakan spatula saja.
- Siapkan loyang. Oleskan minyak sayur sedikit pada loyang,kemudian lapiskan dengan kertas roti agar adonan tidak menempel pada loyang. Kemudian tuang 1/2 adonan dalam loyang tsb, kukus kurleb 25 menit.
- Setelah di kukus kurleb 25 menit, angkat dari kukusan. Taburi mese coklat hingga rata. Kemudian tuang sisa 1/2 adonan, kemudian kukus kembali kurleb 20 menit. Angkat lagi, taburi choco chips. Kukus kembali 10 menit. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin baru di potong ya agar brownis tidak hancur. Setelah itu tuang DCC yg sudah dilelehkan untuk toping. Saya tambahkan gula halus sedikit. Sajikan.
Bahan-bahan dalam resep Brownis Double Choco ( Kukus ) diatas adalah sebagai berikut
- 1 sdt SP
- 150 gr coklat blok DCC ( saya pake cholata ) lelehkan
- 1 sdm coklat bubuk ( van houten )
- 50 gr coklat DDC untuk toping jika mau
- 50 gr margarin ( lelehkan )
- 50 ml minyak sayur
- Secukupnya choco chips
- Secukupnya gula halus
- 200 gr gula pasir
- 50 ml SKM coklat ( 1 scht )
- 110 gr tepung terigu ( segitiga biru )
- 4 btr telur ayam
- Secukupnya meses ( ceres milk )
Waktu : 60 menit
Porsi : 6 Orang
Resep Brownis Double Choco ( Kukus ) Sebenernya brownis ini udah di buat dari hari Sabtu, cuma baru sempet di posting. Bikin brownis ini dibantu suami ku loh. Pas malem minggu hujan – hujan iseng pgn makan ini. Satu jam kukus. Jadi deh… Rasa coklat banget!