Cara membuat Brownis Double Choco ( Kukus ), resep

  1. Adonan A : Campurkan coklat yg sudah dilelehkan, margarin dan SKM hingga rata ( menggunakan spatula )
  2. Adonan B : Kocok telur,SP,Gula pasir hingga adonan berwana putih dan kental ( mixer )
  3. Adonan C : Masukan campuran terigu dan coklat bubuk aduk hingga rata. ( menggunakan spatula )
  4. Tuang adonan C ke adonan B kemudian aduk hingga rata Setelah rata masukan adonan A Di aduk perlahan hingga adonan tercampur rata ( tidak usah menggunakan mixer ) menggunakan spatula saja.
  5. Siapkan loyang. Oleskan minyak sayur sedikit pada loyang,kemudian lapiskan dengan kertas roti agar adonan tidak menempel pada loyang. Kemudian tuang 1/2 adonan dalam loyang tsb, kukus kurleb 25 menit.
  6. Setelah di kukus kurleb 25 menit, angkat dari kukusan. Taburi mese coklat hingga rata. Kemudian tuang sisa 1/2 adonan, kemudian kukus kembali kurleb 20 menit. Angkat lagi, taburi choco chips. Kukus kembali 10 menit. Angkat dan dinginkan.
  7. Setelah dingin baru di potong ya agar brownis tidak hancur. Setelah itu tuang DCC yg sudah dilelehkan untuk toping. Saya tambahkan gula halus sedikit. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Brownis Double Choco ( Kukus ) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt SP
  • 150 gr coklat blok DCC ( saya pake cholata ) lelehkan
  • 1 sdm coklat bubuk ( van houten )
  • 50 gr coklat DDC untuk toping jika mau
  • 50 gr margarin ( lelehkan )
  • 50 ml minyak sayur
  • Secukupnya choco chips
  • Secukupnya gula halus
  • 200 gr gula pasir
  • 50 ml SKM coklat ( 1 scht )
  • 110 gr tepung terigu ( segitiga biru )
  • 4 btr telur ayam
  • Secukupnya meses ( ceres milk )

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Brownis Double Choco ( Kukus ) Sebenernya brownis ini udah di buat dari hari Sabtu, cuma baru sempet di posting. Bikin brownis ini dibantu suami ku loh. Pas malem minggu hujan - hujan iseng pgn makan ini. Satu jam kukus. Jadi deh... Rasa coklat banget!