Cara membuat Brownis Capucino Berlapis, resep kue :

  1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak susu. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu, capucino bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi menjadi 4 adonan.
  5. Tuang 1 bagian adonan ke loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 5 menit. Ayak cokelat bubuk. Tuang satu bagian adonan. Kukus 5 menit. Ayak cokelat bubuk. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus 10 menit.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownis Capucino Berlapis diatas adalah sebagai berikut :
100 gram margarin
60 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
1/2 sendok teh moka pasta
6 kuning telur
4 putih telur
125 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh sp
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sachet capucino bubuk (25 gram)
1/4 sendok teh baking powder
15 gram cokelat bubuk untuk taburan

Brownis kukus tampaknya makin populer. Yuk, kita buat variasi dari brownis ini. Peluang untuk membuka usaha brownis kukus pasti semakin terbuka luas.