Cara membuat brownies shinny crust, resep

  1. Panaskan oven suhu 200C *Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu merata
  2. Lelehkan DCC dg margarin aduk rata, setelah rata baru masukkan minyak sayur terus aduk rata dan sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula dengan mixer sampai gula larut dan adonan mengembang kental.
  4. Masukkan terigu yg sudah diayak dengan cocoa powder ke dalam kocokan telur, aduk cepat dan rata dengan spatula (sebaiknya jangan dimixer).
  5. Masukkan choco chip secukupnya kedalam adonan dan aduk rata. Tuang ke dalam loyang dan beri topping taburan kacang/almond/chococip secukupnya
  6. panggang hingga matang , test dengan tusuk gigi jika sdh tidak basah tandanya brownie sdh matang, pakai feeling krn kadang saat ditusuk msh basah itu choco chip taburan dalam brownies beda basah coklat

Bahan-bahan dalam resep brownies shinny crust diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr mentega
  • 35 gr terigu serba guna
  • topping : chocochip secukupnya,almond,kacang (sesuai selera)
  • 125 gr dcc
  • 25 gr minyak sayur
  • 40 gr cocoa powder
  • 140 gr gula pasir (saya pake 110 gr)
  • 2 butir telur

Resep brownies shinny crust Rame di grup sebelah yang bahas perbedaan antara cake coklat dan brownies . Baru kali ini saya dapat resep brownis yang bener2 padat bukan bantat tapi lembut juga. Cocok dengan cerita aslinya yang konon katanya brownis di buat tanpa pengembang karena si empunya lupa memasukan bahan pengembang. Dan shinynya itu lo ...yang bikin terasa beda. Nyoklat banget.. yuk capcuz ...