Cara membuat Brownies Pisang Happy call(gluten free), resep

  1. Campur terigu, tapioka, coklat bubuk, baking powder, ayak lalu sisihkan. Haluskan pisang dengan garpu, tuangkan minyak goreng aduk rata, sisihkan
  2. Kocok: telur, gula, garam, bumbu spekuk dengan kecepatan rendah, jk sdh tercampur rata kocok dgn full speed hingga adonan kaku n berjejak. Setelah adonan membentuk pita/ ribbon stage turunkan kecepatan mixer ke yg terendah. Masukin campuran tepung sedikit2 lalu pisang &minyak goreng. Matikan mixer
  3. Panaskan happy call kurleb 5 mejit dgn api sedang, lalu beri sedikit margarin ratakan. Masukan adonan ke dalam happy call, panggang dengan api kecil(api tdk menyentuh wajan) selama kurleb 20 menit. Lakukan tes tusuk, jk adonan tdk menempel di tusuk gigi berarti sdh matang. Siap disajikan n dihias sesuai selera. Sy pakai icing sugar. Note: Saat baru dibuka cake terlihat mengembang tinggi, kl dibiarkan di udara luar akan sedikit turun tp tdk bantat lho, ttp lembut n yummy.

Bahan-bahan dalam resep Brownies Pisang Happy call(gluten free) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt bumbu spekuk
  • 100 gram gula pasir (sy pakai 50gr gulpas n 50 gr gula merah diserut)
  • 100 gram tepung beras
  • 1/2 sdt baking powder
  • 10 gram coklat bubuk(sy pakai van houten)
  • 30 gram tepung kanji/tapioka
  • 3 butir telor
  • 200 gram pisang cavendis
  • Sejumput garam
  • 120 ml minyak goreng

Waktu : 40 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Brownies Pisang Happy call(gluten free) Banyak pisang cavendis matang dan harus segera dimanfaatkan. Tp ttp berusaha gluten free, krn anak2 sy kl makan cake buanyak bgt gak bs satu dua potong. Bbrp kali coba utak atik resep yg ini paling pas mnrt sy. Silakan dicoba