Cara membuat Brownies Panggang Pennylane Version, resep

  1. Siapkan loyang 22x22 cm, olesi margarin dan alasi dengan kertas roti. Panaskan oven dgn suhu 180 derajat celcius
  2. Kocok gula dan telur hingga rata dan gula larut. Tambahkan vanili dan garam, kocok sebentar
  3. Matikan mikser. Masukkan tepung dan coklat bubuk yang sudah diayak secara sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula
  4. Tambahkan minyak sayur, aduk perlahan. Masukkan chocochips
  5. Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi almond iris. Pastikan oven benar2 panas. Panggang selama 35 menit. Tandanya sudah matang yaitu ketika ditusuk, meninggalkan wet crumb di ujung tusuk gigi
  6. Keluarkan loyang dari oven. Dinginkan brownies hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas kira2 hingga 1-2 jam. Brownies baru bisa dikeluarkan dari loyang karena sudah memadat. Potong dan sajikan. Cocok jadi teman minum teh :9

Bahan-bahan dalam resep Brownies Panggang Pennylane Version diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt vanili bubuk
  • 360 gram gula halus
  • 1/4 sdt garam
  • secukupnya almond iris
  • 4 butir telur
  • 90 gram chocochips
  • 210 gr terigu serbaguna
  • 60 gr coklat bubuk
  • 225 gram minyak sayur

Waktu : 60 menit

Resep Brownies Panggang Pennylane Version Awalnya mau buat brownies resep Joy of Baking. Tapi mager banget di rumah, padahal ga ada coklat blok. Saya langsung cari resep brownies tanpa coklat blok, akhirnya nemu resep pennylane brownies yg mengandalkan coklat bubuk dan chocochips. Alhamdulillah berhasil dieksekusi, browniesnya padat, moist, nyoklat, dan ada thin shiny crust di permukaannya 😀