Cara membuat Brownies panggang chewy, resep

  1. Tim coklat batang hingga mencair
  2. Campur bahan kering menjadi satu dan ayak (terigu, coklat bubuk, baking powder dan baking soda)
  3. Mixer telur, gula, gula palem dan vanili hingga rata, masukkan bahan kering perlahan sambil turunkan kecepatan mixer hingga rata, masukkan minyak sayur kemudian DCC cair, sisakan sedikit untuk motif sungai terakhir masukkan choco chips dan aduk menggunakan spatula
  4. Saya gunakan loyang 30 x 10 cm, tuang adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan kertas roti lalu biat motif sungai dengan menggunakan sendok atau garpu
  5. Panggang kue dalam oven 190 derajat, gunakan rak atas selama kurang lebih 20 menit untuk bagian atas brownies tampang glowing dan retak, setelah itu gunakan rak bawah selama kurang lebih 10 menit, sesuaikan dengan oven masing masing dan lakukan tes tusuk
  6. Pada saat di keluarkan dari oven, brownies tampak masih basah, namun memang seperti itu untuk dapatkan hasil brownies yang chewy, jika terlalu lama di dalam oven hasilnya akan mengeras setelah brownies dingin

Bahan-bahan dalam resep Brownies panggang chewy diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking soda
  • 4 butir telur ayam
  • 30 gr coklat bubuk
  • 125 ml minyak goreng
  • 50 gr chocochips
  • 240 gr terigu serbaguna
  • 240 gr gula pasir
  • 140 gr gula palm
  • 100 gr coklat batang (saya pakai merk tulip)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Brownies panggang chewy Brownies panggang motif sungai ini chewy dan nyoklat banget... hap 1 potong bisa ngerubah mood jadi lebih happy.