Cara membuat Brownies Mekar Ny. Liem, resep

  1. Panaskan kukusan. Sisihkan Kocok bahan A dgn kecepatan tinggi selama 5 menit
  2. Kocok Bahan B kurang lebih 1 menit, dengan kecepatan rendah aja. Masukkan bahan C, kocok selama 5 menit dengan kecepatan tinggi (adonan harus kental sekali). Tambahkan bahan D aduk rata.
  3. Tuang adonan ke cetakan hingga hampir penuh. Kukus selama 15 menit dgn api besar. (Jangan buka tutup kukusan sebelum matang dan pastikan uap dikukusan sudah panas dan banyak saat adonan ditaruh)
  4. Hasilnya mekar, empuk dan manisnya pas

Bahan-bahan dalam resep Brownies Mekar Ny. Liem diatas adalah sebagai berikut

  • 400 gr gula pasir
  • Bahan D :
  • 1 sdt baking powder
  • Bahan A :
  • 4 butir telur
  • 400 gr tepung serbaguna (saya pakai tepung protein rendah)
  • 1 sdt garam halus
  • 20 gr SP
  • 50 gr coklat bubuk
  • 1 sdt vanili essence
  • 320 ml air (saya pakai susu cair)
  • 50 gr chocochips
  • Bahan C :
  • Bahan B :

Waktu : 30 menit

Resep Brownies Mekar Ny. Liem Buatnya mudah dan cepat. Hasilnya mekar dan empuk. Saya hanya buat 1/2 resep dr resep terlampir