Cara membuat Brownies Kukus Seadanya >.<, resep

  1. Campur tepung ketan putih, coklat bubuk dan tepung terigu jadi satu dalam sebuah wadah, sisihkan. Panaskan terlebih dahulu dandang atau langseng. Olesin cetakan dengan margarin atau minyak goreng. Lelehkan juga margarin dengan cara di tim.
  2. Kocok telur, gula dan emulsifier dengan menggunakan speed bertahap hingga mengembang, buih2 hilang dan terlihat jejak putaran mixer pada adonan.
  3. Kecilkan mixer ke speed terendah. Masukkan campuran tepung ketan, tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur menggunakan mixer speed terendah.
  4. Masukkan essen coklat, skm coklat, minyak goreng dan margarin yang telah dilelehkan. Tetap aduk menggunakan mixer speed terendah. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Sebelum dituang kedalam cetakan, aduk sebentar dengan tehnik aduk balik menggunakan spatula untuk mencegah minyak goreng dan margarin mengendap dibagian bawah adonan. Kukus selama kurleb 35 menit dengan menggunakan dandang atau langseng yang tutupnya sudah dibungkus dengan kain. Woalaaaaahhhh..... jadilah brownies kukus dengan bahan seadanya ^.^

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Seadanya >.< diatas adalah sebagai berikut

  • 1 gelas minyak kelapa
  • 8 butir telur
  • 200 gram tepung ketan putih
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdm essen coklat
  • 1 sachet skm coklat
  • 1 ons coklat bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm emulsifier
  • 1 ons margarin

Waktu : 50 menit

Porsi : 30 Orang

Resep Brownies Kukus Seadanya >.< Malem2 si sulung minta dibikinin brownies. Pas cek bahan2 kue didapur eh... ternyata dcc-nya ga ada dan tepung terigu-nya tinggal sedikit pula. Jadinya bikin bahan seadanya deh >.