Cara membuat Brownies Kukus Pisang, resep

  1. Hancurkan pisang, saya sih pakai blender biar cepat dan praktis
  2. Gula pasir, dan telur di kocok dengan menggunakan mixer sampai rata, masukan bubur pisang, aduk rata
  3. Tepung terigu, baking powder, chocolate bubuk, garam, disatukan, lalu masukan ke dlm campuran yang pertama
  4. Masukan dark chocolate yg sebelumnya sudah dilelehkan dengan proses team (dcc di potong kecil2, taruh panci kecil, atau wadah lainnya, siapkan panci yg lebih besar, atau wajan yg lebih lebar dr panci tersebut, isi dengan air, panci kecil taruh diatasnya dan nyalakan kompor, aduk2 sampai dcc mencair sempurna)
  5. Masukan mentega yg sudah dicairkan terlebih dahulu...setelah semua bahan dicampur, masukan ke dalam loyang diameter 18cm, atau loyang pajang ukuran 24x10 cm yg diolesi mentega dulu sebelumnya, kukus selama 45 menit sampai terlihat mengembang, jgn lupa rajin mengecek dengan menusuk kue menggunakan tusuk sate atau sejenisnya, apabila adonan tdk ada yg menempel di tusuk sate tsb, tandanya kue siap diangkat, dinginkan terlebih dahulu sebelum dimakan....rasanyaaa enakk lembuttt..lumer di mulut....

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Pisang diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr tepung terigu
  • 3 sdm mentega
  • 150 gr dark chocolate (DCC)
  • 125 gr gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder (saya pakai yg double acting)
  • 2 butir telur ayam
  • 300 gr pisang (biasanya 2 -3 pisang tergantung besarnya, kali ini 1 pisang karena yg saya pakai pisang kapas yg super gede)
  • 20 gr chocolate bubuk

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Brownies Kukus Pisang Pingin bikin brownies super enak, lembut, nyoklat banget, lumer dimulut, sepotong ga bakalan cukup, kebetulan dpt kiriman pisang dr ipar ....