Cara membuat Brownies Kukus Ny. Liem ala Ratnasari Oktavia, resep

  1. Campur dan kocok bahan 1 menjadi satu hingga mengembang dan kental (saya mixer 20 menit)
  2. Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit hingga rata. Sambil diayak. Tuang bahan 3, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 50 gr adonan, campur dengan bahan IV (SKM), sisihkan
  3. Siapkan loyang loaf ukuran 20x20 cm, alasi kertas roti dan olesi minyak goreng. Panaskan kukusan sampai beruap banyak.
  4. Tuang setengah bagian adonan tanpa SKM ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.
  5. Tuang adonan yang telah dicampur dengan bahan 4, kukus 5 menit, dan terakhir masukkan sisa adonan, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang.
  6. Angkat dan tunggu hingga dingin baru di iris. Sajikan..

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Ny. Liem ala Ratnasari Oktavia diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan 4:
  • 1 sdt pengembang kue (saya pakai sp)
  • 50 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 125 gr terigu (saya pakai segitiga biru)
  • Bahan 2:
  • 1/2 sdt vanili
  • 6 butir telur
  • 175 ml minyak goreng
  • 225 gr gula pasir
  • 100 gr dcc
  • 75 ml skm
  • Bahan 3:
  • Bahan 1:

Resep Brownies Kukus Ny. Liem ala Ratnasari Oktavia Resep asli Ny. Liem Recook by Ratnasari Oktavia (Monalika's Mom)