Cara membuat Brownies kukus (no dcc) ^^, resep

  1. Ayak tepung, bubuk coklat dan baking powder menjadi satu, sisihkan.
  2. Mixer gula, telur dan SP sampai kental berjejak (10-15 menit, tapi kl aku sih sampai 15menit)
  3. Turunkan speed mixer menjadi rendah (aku speednya sampe 5 dan diturunin sampe angka 2) Masukkan ayakan tepung tadi, bergantian dengan air dan minyak, terakhir tambahkan susu kental manis.
  4. Mixer sampai tercampur saja (saya sekitar 2 menit)
  5. Matikan mixer, aduk dengan menggunakan spatula agar lebih rata saja
  6. Tuang dalam cetakan (terserah ya mau ukuran berapa aja, aku pake ukuran sekitar 30 cm jadi dua wadah, karena adonannya memang banyak). Pastikan cetakan diolesi margarin tipis2.
  7. Kukus kurang lebih 30 menit.
  8. Setelah dingin, potong2 sesuai selera, sku sih dipotongnya dapat 25 potong besar2, karena memang undangannya cuma 20orang, kecil2an aja Taraaa, brownies coklat kukusku sudah matang
  9. Moist banget, teksturnya lembuuut. Nyoklat banget meski NDAK PAKE dcc pori porinya apik loh
  10. Gelap, maklum, di jember hampir tiap hari hujan + mendung. Tapi rasane endes

Bahan-bahan dalam resep Brownies kukus (no dcc) ^^ diatas adalah sebagai berikut

  • 450 gram gula pasir
  • 150 gram tp terigu (aku pake segitiga)
  • 2 sachet SKM coklat
  • 8 butir telur
  • 150 gram bubuk coklat (aku pakai merk tulip)
  • 1/2 sdm baking powder
  • 1 gelas belimbing minyak goreng
  • 1 sdm SP (bisa diganti ovalet atau TBM)
  • 1 gelas belimbing air putih

Waktu : 90 menit

Resep Brownies kukus (no dcc) ^^ Ceritanya kakak lagi selamatan 4 bulanan, bingung mau nyumbang apa, dipikir2 akhirnya memutuskan untuk nyumbang brownies kukus yang lezaat, awalnya mau nyumbangin cupcake sih, tapi balik haluan xixixi