Cara membuat brownies kukus kurma, resep

  1. Panaskan kukusan/klakat. Bila menggunakan dandang biasa bungkus tutupnya dengan serbet.
  2. rebus minyak dan margarin jgn smpai mendidih..lalu matikan masukkan dark coklat..biarkan larut..aduk2..biarkan dingin
  3. campur coklat bubuk dgn tepung lalu ayak..sisihkan
  4. Siapkan loyang/masukan papercup. kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam hingga mengembang, kental dan berjejak. Tambahkan vanilla, kocok rata.
  5. Masukkan campuran terigu dan coklat sambil diaduk balik perlahan dengan spatula atau dengan mixer kecepatan paling rendah.
  6. Masukan blender buah kurma aduk rata. terakhir masukan campuran minyak goreng, margarin dan dark chocolate. Aduk balik dengan spatula sampai benar-benar merata.
  7. Tuang ke dalam loyang, kukus hingga matang dengan api sedang. lakukan test tusuk, jika sudah matang angkat, dinginkan.brownies siap di hias sesuai selera

Bahan-bahan dalam resep brownies kukus kurma diatas adalah sebagai berikut

  • 125 ml minyak goreng
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gr coklat bubuk
  • 100 gr dark coklat cincang
  • 125 gr tepung terigu segitiga
  • 150 gr buah kurma rendam air panas sampai layu..buang airnya lalu blender
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 6 btr telur,ukuran besar(sy pke 4 kuning telur dan 2 bt telur utuh)
  • 50 gr butter/margarin
  • 1/2 sdt emulsifier

Waktu : 60 menit

Porsi : 12 Orang

Resep brownies kukus kurma ada kuningg telur sisa bikin risol..lumayan 4 kuningg telur..drpd mubadzir coba2 iseng bikin brownies ini..resepnya sy ambil dr ncc brownies weeks..