Cara membuat Brownies Kukus Double Choco, resep

  1. Adonan basah : campur coklat, minyak, margarin dan susu kental manis hingga rata. Sisihkan.
  2. Adonan campuran : kocok telur, gula dan SP hingga putih dan kental. (menggunakan mixer).
  3. Adonan kering : masukkan campuran terigu dan coklat bubuk diaduk hingga rata.
  4. Tuang adonan kering ke dalam adonan campuran, diaduk rata. Lalu masukkan adonan basah, diaduk perlahan hingga semua tercampur rata.
  5. Tuangkan adonan dalam loyang beralaskan kertas roti yang sudah dioleskan minyak. Kukus selama 20 menit.
  6. Keluarkan dari kukusan, lalu taburi dengan meses coklat hingga rata. Tuang sisa adonan. Kukus kembali hingga matang selama 35 menit. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang.
  7. Tuangkan dark coklat leleh ke atas brownies kukus, sajikan. Bisa ditambahkan topping apa saja sesuai dengan kesukaan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Double Choco diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram dark coklat, lelehkan untuk topping
  • 50 ml susu kental manis
  • 180 gram gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier / SP
  • 150 gram meses coklat
  • 125 gram dark choco, lelehkan
  • 100 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 50 ml minyak sayur / goreng

Waktu : 60 menit

Resep Brownies Kukus Double Choco