Cara membuat Brownies Kukus Coklat Keju untuk Pemula, resep

  1. Mixer telur dan gula pasir 15 menit.
  2. Matikan mixer. Masukkan garam, tepung, maizena, dan coklat bubuk. Aduk dengan spatula. Tambahkan mentega cair.
  3. Campur dengan keju parut (sisakan untuk topping). Aduk rata.
  4. Panaskan kukusan. Sambil menunggu panas, tuang adonan ke loyang kecil yang sudah diolesi mentega.
  5. Masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus 25-30 menit (api sedang). Tutup panci ditutup kain, agar air tidak menetes. Untuk mengecek bisa gunakan tusuk gigi. Jika adonan tidak menempel berarti sudah matang.
  6. Matikan kompor. Keluarkan loyang. Dinginkan dan beri parutan keju.
  7. NB: Berhubung saya tidak pakai baking powder dan kebetulan loyang yang saya gunakan tinggi, jadi hasil browniesnya tipis hahahaha. Untung terselamatkan dengan rasanya yang manis gurih.

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Coklat Keju untuk Pemula diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm Maizena (bisa di-skip)
  • 2 sdm Mentega: lelehkan
  • 2 sdm Coklat bubuk
  • 3 sdm Gula pasir
  • 75 gr Keju parut
  • 1 Telur ayam
  • 3 sdm Tepung terigu (saya pake Kunci Biru)
  • 1/2 sdt Garam halus

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Brownies Kukus Coklat Keju untuk Pemula Berawal dari sisa tepung bekas bikin kukis, akhirnya kepikiran buat bikin brownies. Dulu pernah bikin dan gagal. Nah, ini percobaan yang kedua ternyata sukses. Bahan dan caranya sangat mudah.