Cara membuat Brownies Kukus Ala A***DA, resep

  1. Bahan C masukkan dalam panci kecil....panaskan dengan api sedang sampai meleleh....jangan sampai mendidih....sisihkan
  2. Bahan B campur jadi satu lalu diayak....sisihkan
  3. Bahan A dimixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak....kurleb 20 menit
  4. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit....gunakan mixer dengan speed rendah...sebentar saja...hanya sampai rata
  5. Masukkan bahan C.....aduk rata pelan-pelan dengan spatula
  6. Ambil sedikit adonan....sktr 100 gr....campur dengan bahan D.... sisihkan
  7. Tuang 1/2 adonan ke loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.....aq pake loyang bulat 20 x 20 x 7 cm....biasanya kalo brownies pakenya loyang persegi panjang....berhubung loyang persegiku kecil n males ngukus bolak-balik....jadi yaa pake loyang bulat saja lah....
  8. Kukus sktr 10 menit.....kukusannya sudah dipanaskan terlebih dahulu...tutupnya dibungkus serbet...kukus menggunakan api kecil/sedang supaya permukaannya tidak bergelombang....saya buat ini juga msh agak bergelombang...belum bisa mulus lus....tapi gelombangnya tidak sebesar kalo menggunakan api besar
  9. Tuang adonan yang sudah dicampur dengan bahan D....kukus 5 menit
  10. Terakhir....tuang adonan sisa....kukus 30 menit
  11. Enaakk....lembut....

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Ala A***DA diatas adalah sebagai berikut

  • 6 btr telur
  • Bahan A :
  • 220 gr gula pasir
  • 1/2 sdt bp
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 1 scht SKM
  • Bahan B :
  • Bahan D :
  • 160 gr minyak sayur
  • 50 gr coklat bubuk
  • 100 gr DCC
  • 125 gr terigu
  • Bahan C :

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Brownies Kukus Ala A***DA Browniesnya uenaak....nggak kalah sama punyanya a***nda.....cuma tampilannya saja yang masih kalah....atasnya masih bolong-bolong.... mungkin harus dihentakkan dulu ya loyangnya....biar gelembung udaranya pecah....tapi tampilan dalamnya oke kok....cuman fotonya saja yang kurang sip.....^_^ Resepnya dapat dari cookpadnya ratnasari oktavia....saya modif dikit.... saya tidak pake sp....cz belum nemu yang ada label halalnya