Cara membuat Brownies Kukus Ala A***DA, resep

  1. Bahan C masukkan dalam panci kecil….panaskan dengan api sedang sampai meleleh….jangan sampai mendidih….sisihkan
  2. Bahan B campur jadi satu lalu diayak….sisihkan
  3. Bahan A dimixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak….kurleb 20 menit
  4. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit….gunakan mixer dengan speed rendah…sebentar saja…hanya sampai rata
  5. Masukkan bahan C…..aduk rata pelan-pelan dengan spatula
  6. Ambil sedikit adonan….sktr 100 gr….campur dengan bahan D…. sisihkan
  7. Tuang 1/2 adonan ke loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin…..aq pake loyang bulat 20 x 20 x 7 cm….biasanya kalo brownies pakenya loyang persegi panjang….berhubung loyang persegiku kecil n males ngukus bolak-balik….jadi yaa pake loyang bulat saja lah….
  8. Kukus sktr 10 menit…..kukusannya sudah dipanaskan terlebih dahulu…tutupnya dibungkus serbet…kukus menggunakan api kecil/sedang supaya permukaannya tidak bergelombang….saya buat ini juga msh agak bergelombang…belum bisa mulus lus….tapi gelombangnya tidak sebesar kalo menggunakan api besar
  9. Tuang adonan yang sudah dicampur dengan bahan D….kukus 5 menit
  10. Terakhir….tuang adonan sisa….kukus 30 menit
  11. Enaakk….lembut….

Bahan-bahan dalam resep Brownies Kukus Ala A***DA diatas adalah sebagai berikut

  • 6 btr telur
  • Bahan A :
  • 220 gr gula pasir
  • 1/2 sdt bp
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 1 scht SKM
  • Bahan B :
  • Bahan D :
  • 160 gr minyak sayur
  • 50 gr coklat bubuk
  • 100 gr DCC
  • 125 gr terigu
  • Bahan C :

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Brownies Kukus Ala A***DA Browniesnya uenaak….nggak kalah sama punyanya a***nda…..cuma tampilannya saja yang masih kalah….atasnya masih bolong-bolong…. mungkin harus dihentakkan dulu ya loyangnya….biar gelembung udaranya pecah….tapi tampilan dalamnya oke kok….cuman fotonya saja yang kurang sip…..^_^ Resepnya dapat dari cookpadnya ratnasari oktavia….saya modif dikit…. saya tidak pake sp….cz belum nemu yang ada label halalnya