Cara membuat Brownies Ketan item Melt Keju, resep

  1. Cairkan margarine+butter nya, hanya sampai meleleh aja yaa/melt kemudian angkat dan diamkan sampai suhu ruang, Kemudian Lelehkan DCC. Saat melelehkan DCC jgn sampai ada air, hanya sampai leleh kemudian matikan api dan masukan minyak sayur 2 sdm, aduk dan dimginkan
  2. Di mixer dengan kecepatan tinggi bahan2 : Telur, Ovalet, Gula Pasir, dan Garam. Sampai mengembang dan mengental, warna pucat. Kurleb 15-20 menit
  3. Panaskan kukusan, dan olesi loyang dengan mentega dan terigu dikit yaaa.
  4. Turunkan kecepatan mixer ke sedang, sambil masukan terigu ketan item, sambil di ayak sedikit demi sedikit, sampai tercampur merata. Masukan DCC yg telah dilelehkan tersebut / bubuk coklat, tunggu sampai merata. Dan masukan margarine yang telah dicairkan ke adonan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
  5. Siapkan loyangnya dan masukan adonan ke loyang, sebanyak 1/2 adonan aja yaaa. Loyang di tutup serbet agar tidak kena air. Masukan ke kukusan 10 menit. Kemudian masukan keju cheddarnya yg telah dipotong2 sesuai selera di atas adonan. Kukus kembali selama 5 menit. Terakhir masukan sisa adonan ke loyang tersebut, kukus kembali selama 15 menit.
  6. Angkat loyang, dinginkan dan sajikan. Nikmatnyaaaaaa...... Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Brownies Ketan item Melt Keju diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya Keju cheedar / keju sejenis
  • 100 Gr Margarine+butter (sy pakai blueband yg netto 25gr)
  • 1 sdt Ovalet
  • 50 gr DCC / coklat bubuk (selera)
  • 1/2 sdt Vanili (cair/bubuk)
  • 150 Gr Tepung Ketan Item
  • 2 sdm Minyak Sayur
  • 120 Gr Gula Pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 4 butir Telur (suhu ruang)

Waktu : 30 menit

Resep Brownies Ketan item Melt Keju Bermula dari percobaan pembuatan brownies yang hasilnya selalu bantet, kemudia browse dapat deh resep dengan kombinasi keju... Dan berhasil sempurna. Senang nya.....