Cara membuat Brownies Ketan Hitam Ricke *again~1 resep*, resep

  1. Siapkan bahan2nya ya..siapkan loyang 20x20x7, diolesi margarin tipis2 trus dilapisi kertas baking (aku pakai loyang 1818--hasilnya masih nyisa 1 cup)..siapkan juga pengukusan api sedang, tutup kukusan dilapisi serbet bersih ya
  2. Bahan A : Lelehkan coklat cincang dengan sistim dobel boiler, masukkan minyak lalu diaduk rata..dinginkan..
  3. Bahan B : kocok telur lalu masukkan gula bertahap, disusul garam dan ovalet.
  4. Kocok terus dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental berjejak.
  5. Ciri kental berjejak adonan jatuh perlahan membentuk pita bertumpuk..
  6. Masukkan vanila bubuk, kocok rata..lalu masukkan SKM sambil dikocok rata. Selanjutnya masukkan Bahan C (campuran tepung ketan hitam+coklat bubuk) bertahap sambil di mixer kecepatan rendah hingga rata..
  7. Tuang campuran DCC dan minyak goreng bertahap.. Aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.
  8. Tuang setengah adonan ke loyang yang telah disiapkan, kukus 10 menit. Lalu taburi coklat meses.
  9. Tuangkan sisa adonan lalu kukus 25 - 30 menit api sedang..aku nyisa 1 cup soalnya loyangku lebih kecil
  10. Angkat..lepaskan kertas bakingnya..dinginkan
  11. Potong2....
  12. Update : bikin lagiii habis enyakkk banget moms..kali ini aku bikin di cup2 kecil gt..ngukus 15 menit aja uda mateng..anak2 seneng bentuknya imut
  13. Dihias biar centil..
  14. Aku cetak di cetakan puding juga..syukaa
  15. Sekarang tlah habis stok tepung ketan hitamku hiks2..barang langka di kotaku ini next kalo pingin mungkin harus bikin sendiri homemade sepertinyaa..

Bahan-bahan dalam resep Brownies Ketan Hitam Ricke *again~1 resep* diatas adalah sebagai berikut

  • 6 butir telur
  • 1/4 sdt garam halus
  • 250 gram tepung ketan hitam
  • Filling :
  • Secukupnya meyses coklat
  • 1 sdt bubuk vanili
  • Bahan C:
  • Bahan A :
  • 200 gram gula halus
  • 100 gram DCC cincang
  • 200 gram minyak goreng
  • Bahan B:
  • 1 sdt ovalet
  • 20 gram coklat bubuk
  • 2 sdm SKM coklat

Waktu : 90 menit

Porsi : Orang

Resep Brownies Ketan Hitam Ricke *again~1 resep* Source : Ricke Indriani Bikin brownis lagii memberdayakan tepung ketan hitam biar ga keburu apek xixixi..brownis yang hitam manis dan moiist kesukaan anak2, tapi bagiku terlalu manis sie mungkin gara2 aku kalap pas naburin coklat meses,buanyak bangeeet aku pikir biar tambah enak ga taunya bikin kemanisan..wkwkwk..tapi buat anak2 ini udah enak maksimaaalll