Cara membuat Brownies kedut malaysia, resep

  1. Cairkan DCC dan mentega dengan metode double boiler (isi air dipanci dan didihkan, kemudian masukkan coklat dipanci lain yang lebih besar dan letakkan diatas panci yang berisi air mendidih tadi), aduk-aduk sampai licin.sisihkan.
  2. Diwadah lain kocok telur,vanili dan gula sampai mengembang dan gula larut (jangan terlalu lama mengocok),tambahkan tepung,garam dan coklat bubuk.aduk asal rata
  3. Masukkan campuran coklat leleh & mentega, aduk asal rata. jangan terlalu lama mengaduk.
  4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialas baking paper.pastikan baking paper melebihi loyang supaya mudah mengangkat kuenya.
  5. Panggang kurang lebih 25 menit tergantung masing2 oven.(oven terlebih dulu dipanaskan sampai mencapai suhu 200 celsius.supaya muncul shiny crustnya.
  6. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong.

Bahan-bahan dalam resep Brownies kedut malaysia diatas adalah sebagai berikut

  • 3/4 cup gula castor (saya pake gula pasir diblender)
  • 1 1/3 cup chochochips (saya pake 200 gr DCC)
  • 1/3 cup tepung prot sedang
  • 30 gr coklat bubuk
  • 1/4 sdt vanilli
  • 1/4 sdt garam halus
  • 2 butir telur
  • 68 gr butter unsalted

Resep Brownies kedut malaysia resep brownies ini diambil dari resepnya malaysia. rasanya nyoklat banget...ini jd salahsatu favorit hubby juga..