Cara membuat Brownies Coklat Ketan Hitam, resep

  1. Campurkan telur, gula pasir, cake emulsifier dalam satu wadah, kocok hingga mengembang agak kaku (adonan 1)
  2. Masak bersama-sama minyak sayur dan dcc, pisahkan (adonan 2)
  3. Ayak tepung ketan hitam, coklat bubuk, dan soda kue (adonan 3)
  4. Setelah adonan 1 mengembang, masukkan adonan 3 sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
  5. Kemudian masukkan adonan 2 dan aduk rata menggunakan tehnik aduk balik
  6. Siapkan loyang, alasi dg kertas roti yg sudah diolesi dg mentega, kemudian tuangkan adonan ke loyang
  7. Masukkan ke dalam oven selama -+ 40 menit dg suhu 150 derajat
  8. Untuk test apakah adonan sudah matang atau belum, tusukkan garpu ke dalam adonan, jika sudah tidak lengket, artinya adonan sudah bisa diangkat, kemudian hidangkan,, ^^
  9. Selamat mencoba,, ^^

Bahan-bahan dalam resep Brownies Coklat Ketan Hitam diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt soda kue / baking powder
  • 100 gr Gula pasir
  • 3 butir telur
  • 125 gr Tepung Ketan hitam
  • 20 gr dark cooking coklat
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt cake emulsifier (tbm/ ovalet)
  • 80 gr margarine / minyak sayur
  • 2 sdm coklat bubuk (yg hitam)

Resep Brownies Coklat Ketan Hitam