Cara membuat Brownies Cokelat, resep kue :

  1. Bagi semua bahan brownies menjadi 2 bagian.
  2. Kocok telur dan gula 10 menit sampai mengembang (jadi hanya 1/2 resep).
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Lelehkan margarin. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat leleh.
  5. Tuang campuran margarin leleh ke dalam tepung. Aduk sampai rata.
  6. Tuang ke loyang loaf 24x10x7 cm yang dialasi plastik dan diolesi minyak. Kukus 10 menit dengan api sedang.
  7. Taburkan meises.
  8. Kocok lagi sisa bahan brownies dengan cara yang sama.
  9. Tuang ke atas meises. Kukus 15 menit sampai matang.

Untuk 8 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownies Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Brownies:
8 kuning telur
4 putih telur
230 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
120 gram margarin, dicairkan
50 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong

Bahan Lapisan Cokelat:
40 gram meises cokelat

Brownies kukus yang lembut dengan lapisan cokelat meises ini tak hanya manambah tampilannya semakin cantik tapi juga rasanya terasa lebih nikmat.