Cara membuat Brownies cake ulang tahun, resep

  1. Masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili ke dalam wadah aduk rata dan ayak.
  2. Masak magarin dengan coklat masak (100 gr) di dalam panci di atas air mendidih sambil di aduk2 agar tercampur. lalu sisihkan biar dingin
  3. Campurkan telur, gula pasir dan SP dengan mixer kecepatan tinggi setelah mengembang dan berwarna putih masukan campuran terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan mixer rendah
  4. Tuangkan campuran coklat masak dengan margarin ke dalam adonan tersebut dan aduk hingga rata
  5. Sisihkan 1/4 adonan dan tambahkan susu kental manis coklat
  6. Bagi adonan yang sebelumnya menjadi 2 bagian.
  7. Masukan 1 bagian adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan campuran terigu agar tidak lengket. kukus selama 10 ment. lalu masukan 1/4 adonan yg sudah diberi SKM kukus selama 10 menit dan terakhir masukan 1 bagian adonan lagi dan kukus selama 20 menit. (cake menjadi 3 lapis)
  8. Untuk memastikan matang tidaknya, tusukan lidi ke dalam cake jika tidak menempel berarti sudah matang denga sempurna. lalu angkat
  9. Hias kue menggunakan cream dan topping coklat. dan tambahkan cerry di atasnya.

Bahan-bahan dalam resep Brownies cake ulang tahun diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sachet susu kental manis (putih)
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm baking powder
  • 200 gr gula pasir
  • 50 gr coklat bubuk
  • 60 ml SKM coklat
  • 150 gr coklat masak
  • Untuk cream:
  • 100 gr coklat masak (baking coklat)
  • 120 gr tepung terigu
  • Untuk cake:
  • (kocok semua sampai lembut)
  • (tim coklat 100 gr, 50 gram untuk parutan di atas)
  • Untuk topping:
  • 1 sdm SP
  • 100 gr mentega putih
  • 3 buah cerry
  • 6 butir telur
  • 180 gr margarin
  • 50 gr gula halus

Waktu : 60 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Brownies cake ulang tahun Pertama kali buat kue ulang tahun dan terinspirasi dengan anak yang suka dengan brownies, jadi dibuatkan kue ultah cake brownies dech.. moga terinspirasi ya...