Brownies Cake Ulang Tahun
Cara membuat Brownies cake ulang tahun, resep
- Masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili ke dalam wadah aduk rata dan ayak.
- Masak magarin dengan coklat masak (100 gr) di dalam panci di atas air mendidih sambil di aduk2 agar tercampur. lalu sisihkan biar dingin
- Campurkan telur, gula pasir dan SP dengan mixer kecepatan tinggi setelah mengembang dan berwarna putih masukan campuran terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan mixer rendah
- Tuangkan campuran coklat masak dengan margarin ke dalam adonan tersebut dan aduk hingga rata
- Sisihkan 1/4 adonan dan tambahkan susu kental manis coklat
- Bagi adonan yang sebelumnya menjadi 2 bagian.
- Masukan 1 bagian adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan campuran terigu agar tidak lengket. kukus selama 10 ment. lalu masukan 1/4 adonan yg sudah diberi SKM kukus selama 10 menit dan terakhir masukan 1 bagian adonan lagi dan kukus selama 20 menit. (cake menjadi 3 lapis)
- Untuk memastikan matang tidaknya, tusukan lidi ke dalam cake jika tidak menempel berarti sudah matang denga sempurna. lalu angkat
- Hias kue menggunakan cream dan topping coklat. dan tambahkan cerry di atasnya.
Bahan-bahan dalam resep Brownies cake ulang tahun diatas adalah sebagai berikut
- 1 sachet susu kental manis (putih)
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm baking powder
- 200 gr gula pasir
- 50 gr coklat bubuk
- 60 ml SKM coklat
- 150 gr coklat masak
- Untuk cream:
- 100 gr coklat masak (baking coklat)
- 120 gr tepung terigu
- Untuk cake:
- (kocok semua sampai lembut)
- (tim coklat 100 gr, 50 gram untuk parutan di atas)
- Untuk topping:
- 1 sdm SP
- 100 gr mentega putih
- 3 buah cerry
- 6 butir telur
- 180 gr margarin
- 50 gr gula halus
Waktu : 60 menit
Porsi : 12 Orang
Resep Brownies cake ulang tahun Pertama kali buat kue ulang tahun dan terinspirasi dengan anak yang suka dengan brownies, jadi dibuatkan kue ultah cake brownies dech.. moga terinspirasi ya...