Cara membuat Brownies (Ala Chenniezhang), resep

  1. Lumerkan mentega, lalu masukan DCC. Aduk hingga cokelat lumer. Sisihkan
  2. Kocok telur dan gula sampai gula larut, lalu masukan bahan kering yg sudah diayak(kalau saya d dlm adonan saya tambahkan kismis). Aduk rata
  3. Lalu masukan mentega dan cokelat cair
  4. Tuang keloyang ukuran 20x20x4 cm yg sdh dioles mentega dan ditaburi tepung terigu. Beri taburan(chochochip/kacang mede/kacang tanah yg sdh d sangrai)
  5. Panggang dgn suhu 160C selama 20 menit saja(saia 25 menit). Setelah matang keluarkan dari oven, dinginkan. Setelah itu baru keluarkan dari loyang
  6. Note: Sewaktu panas, kue akan terasa lunak jika dipegang. Setelah dingin akan mengeras sendiri.

Bahan-bahan dalam resep Brownies (Ala Chenniezhang) diatas adalah sebagai berikut

  • 125 gr gula pasir/gula castor
  • 100 gr terigu(kunci/segitiga tdk masalah)
  • 30 gr cocoa powder(saia pake cokelat bubuk hitam yg memang khusus utk brownies)
  • 2 butir telur
  • 150 gr mentega
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm maizena
  • secukupnya mede/kacang tanah sangrai/kismis/chocochip/keju utk isian dan taburan atas
  • 200 gr DCC

Waktu : 45 menit

Porsi : Orang

Resep Brownies (Ala Chenniezhang) Kali ini bkn brownies pake tekniknya cc Chenniezhang. Sapa sih yg g' kenal sama cc Chenniezhang, master di dunia perbakingan. Semua kue and masakannya selalu diakui lezatnya. Nah, salah satunya brownies ini. Rasanya g' diraguin lg lh y....Dah lh nyoklat bgt, moist, sehat krn g' pake obat2an and tentunya lezatozzzz*suer ini g' lebay. D rebake sm kita yg bukan punya resep ja rasanya dah enak bgt, apalagi klu yg bkn sang empunya resep....dah kebayang gmn enaknya tu kue Pokoknya ni brownies recommended bgt deh....yukkkk cusss lngsng saia tulis resepnya.... Source: IG @chenniezhang