Cara membuat Brownie Cake, resep

  1. Alas loyang 22x22cm dengan aluminium foil.
  2. Mixer bahan basah hingga gula melarut.
  3. Masukan bahan kering yang sudah diayak, dan aduk rata dengan hand whisk.
  4. Masukkan canola oil, aduk rata. Terakhir masukkan chocolate leleh, aduk rata.
  5. Tuang ke dalam loyang, beri taburan kenari dan panggang suhu 190 derajat celsius 20 menut pertama (di rak atas). Kemudian turunkan suhu ke 150 derajat celsius dan lanjutkan memanggang 20 menit lagi di (rak tengah).

Bahan-bahan dalam resep Brownie Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr canola oil
  • Bahan kering (ayak):
  • 25 gr Bailey's Irish Cream
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 butir telur
  • 100 gr melted dark chocolate
  • 200 gr terigu
  • 80 gr brown sugar
  • Bahan lainnya:
  • 25 gr cocoa powder
  • Kenari untuk taburan
  • 1/2 sdt baking soda
  • Bahan basah:
  • 130 gr gula pasir

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Brownie Cake Resep asli dari blog Hesti's Kitchen. Adanya baking soda dan baking powder membuatnya lebih menyerupai cake dibandingkan brownies pakem aslinya yang bertekstur bantet fudgy. Tetap enak kok, dan lebih sehat karena canola oil menggantikan butter di dalam resep. Gula aku kurangi, dan penambahan Bailey's membuatnya makin special.