Cara membuat Brokus merekah, resep

  1. Campur bahan A, ayak sisihkan. Mixer bahan B dg kecepatan tinggi kurleb 5 menit. Masukkan bahan A, nixer dg kecepatan rendah smp tercampur rata.
  2. Masukan bahan C mixer dg kexepatan tinggi kurleb 5 menit smp adonan kental. Terakhir masukkan chocochip, aduk biasa saja.
  3. Tuang ke loyang bolkus beralas paper cup smp penuh. Masukkab kukusan, kukus dg api besar selama 20 menit. Setelah matang, matikan api diamkan dl 10 menit baru di buka.
  4. Tadaa... brokus nya mekar2 cantik semua... siap buat bekal si kecil.. Nb : kukusan harus panas dulu ya, smp air mendidih dan uapnya banyak. Tutupnya di beri kain lap bersih dan jangan di buka-bukan. Usahakan adonan jgn antri terlalu lama, nt bisa g mau merekah ky punyaku, ngambek brokusnya yg terakhir, xixixi....

Bahan-bahan dalam resep Brokus merekah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir telur
  • secukupnya choco chip
  • 10 gr sp
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam
  • 200 gr terigu segitiga
  • 30 gr coklat bubuk (punyaku kurang gelap coklatnya)
  • bahan C :
  • 200 gr gula pasir
  • bahan A :
  • bahan B :
  • 1/2 sdt baking powder
  • 160 ml air/ bisa di ganti susu

Waktu :

Porsi : 18 porsi Orang

Resep Brokus merekah Pertama liat di ig @doyanbaking, liat resepnya yg ternyata dr ny.liem simple dan g ribet. Tertantang lah buat eksekusi nie resep, secara selalu g sukses bikin bolkus merekah. Klo g mingkem ya bantet. Tp ini g sukses merekah dan empuk puk, endeesss.... walopun ada yg msh mingkem krn kelamaan antri masuk kukusan. But overall i can do it, he..he..